原题目：陕西省商场监视打点局闭于2019年第四时度食物安好监视抽检情形剖释的公布 （2019年第49期）

　　2019年第四时度，我省共完毕并宣告69601批次食物样品监视抽检结果，搜检项目全体及格的67748批次，不足格的1853批次，总体及格率为97.34%。大宗食物的及格率依旧基础安静，个中罐头、蛋成品、冷冻饮品、可可及焙烤咖啡产物、食物增添剂、独特炊事食物、食盐、食糖、糖果成品、婴小儿配方食物等10类食物的抽检及格率为100%；茶叶及闭系成品、速冻食物、肉成品、粮食加工品、调味品、乳成品、水产成品、薯类及膨化食物、豆成品、便利食物、保健食物、饼干、酒类、食用农产物、淀粉及淀粉成品、糕点等16类食物的抽检及格率离别为99.85%、99.67%、99.48%、99.42%、99.39%、99.25%、99.13%、98.93%、98.75%、98.63%、98.21%、98.10%、98.05%、97.83%、97.73%、97.61%，均高于总体及格率(百般食物监视抽检结果睹附件)。

　　从通告的搜检不足格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超范畴、超限量运用食物增添剂三类题目为主，离别占不足格总数的43.01%、22.98%、13.63%。

　　针对以上监视抽检中觉察的题目，各级商场监禁部分已采用设施依法查处，促使临盆筹划者当即封存、下架和召回不足格产物，查找题目源由，实时化解危险，强化对不足格食物临盆筹划企业的闲居监禁，加大跟踪抽检力度，防控食物安好危险。