声明：百科词条人人可编辑，词条创筑和篡改均免费，毫不存正在官方及代劳商付费代编，膨化食品请勿受骗被骗。详情

　　膨化，一种加工技巧。让原料正在加热、加压的处境下乍然减压而使之膨胀。含淀粉物料加热加压后，膨化食品乍然卸除外力和热源，使其急迅膨胀的流程。

　　【膨化】一种食物加工技巧。膨化食品把被加工的食物放入密闭容器中，加热加压后乍然减压，食物中的水分汽化膨胀，使食物中映现很众小孔，变得松脆，成为膨化食物