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饮料牛奶乳饮料和牛奶的区别

中华零食网_干果,坚果,碧根果,膨化食品,水果果干,饮料类 时间:2021年12月06日 10:31

  小的时候最爱喝的就是各种麦香味、巧克力味的早餐奶,果味的各种益生菌小酸奶,不仅是因为它口味多样,还因为妈妈不让喝饮料但是这是牛奶!长大了才知道原来这样的牛奶叫做乳饮料,饮料牛奶饮料牛奶那么乳饮料和牛奶的区别有哪些呢?

  1、加工过程不一样;纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶,经有效的加热杀菌处理后,分装出售的饮用奶;而乳饮料是以牛奶为原料,饮料牛奶在加工过程中加入适量的水、饮料牛奶饮料牛奶蔗糖等辅料,饮料牛奶经有效杀菌,有的还加入乳酸菌发酵制成;

  2、乳蛋白含量不同;《我国乳业新《国标》明确规定,牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,而含乳饮料,《含乳饮料国家标准》规定,配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%,乳酸菌饮料不小于0.7%;

  3、饮料牛奶添加物不一样;含乳饮料中只含有一部分牛奶,饮料牛奶除此外还添加了果粒、果汁、核桃等成分,牛奶的话一般配料就是生牛乳,纯牛奶等,不会添加水。

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