小的时候最爱喝的就是各种麦香味、巧克力味的早餐奶，果味的各种益生菌小酸奶，饮料牛奶饮料牛奶不仅是因为它口味多样，还因为妈妈不让喝饮料但是这是牛奶！长大了才知道原来这样的牛奶叫做乳饮料，那么乳饮料和牛奶的区别有哪些呢？

　　1、加工过程不一样；纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶，经有效的加热杀菌处理后，饮料牛奶分装出售的饮用奶；而乳饮料是以牛奶为原料，饮料牛奶在加工过程中加入适量的水、蔗糖等辅料，经有效杀菌，有的还加入乳酸菌发酵制成；

　　2、乳蛋白含量不同；《我国乳业新《国标》明确规定，牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%，而含乳饮料，饮料牛奶《含乳饮料国家标准》规定，配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%，乳酸菌饮料不小于0.7%；

　　3、饮料牛奶添加物不一样；含乳饮料中只含有一部分牛奶，除此外还添加了果粒、果汁、核桃等成分，饮料牛奶牛奶的话一般配料就是生牛乳，饮料牛奶纯牛奶等，饮料牛奶不会添加水。饮料牛奶乳饮料和牛奶的区别